Un informe especializado reveló que el consumo de carne vacuna se derrumbó un 14,1% en los primeros siete meses de 2024, con relación al mismo período del año pasado. De esta manera, se convirtió en el menor registro de los últimos 26 años, según datos de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (Cicra).
En este marco, detallaron que en ese período los argentinos habrían consumido 1.248 millones de toneladas, unos 205 millones de toneladas por debajo del lapso de comparación.
Además, en los primeros meses del año se produjeron 1.779 millones de toneladas de carne vacuna, es decir, un 8,8% menos a nivel anual. Eso implica una reducción de la cantidad ofrecida equivalente a 170,66 millones de toneladas.
Cabe remarcar que esta caída del consumo de carne vacuna se produce en medio de una fuerte recesión económica y de una baja sustantiva del poder adquisitivo de los argentinos