El encuentro será el día 12 de Octubre en las instalaciones del club Villa España, con el fin de crear El Foro de la Producción de la Cerveza Artesanal de la provincia de Buenos Aires
La primera jornada de participación productiva cervecera, se realizará el 12 de octubre a las 11 hs en el club Villa España de Berisso, ubicado y 23 y 162 norte. La convocatoria apunta a todos los productores cerveceros de la provincia de Buenos Aires. Esta es una iniciativa del proyecto: Programa de Producción Integral de Cerveza Artesanal. Esta actividad si contara con la intervención de la gestión pública estatal, podría potenciar tanto el trabajo como el turismo local.
En la Provincia, la actividad aún no está regulada. Por lo tanto es necesario trabajar sobre cuestiones específicas que hacen al desarrollo de la actividad. Esto permitirá generar y acompañar con políticas de estado a este sector importante de la producción local, para asegurar fuentes directas y genuinas de trabajo. Promocionar y potenciar polos cerveceros de producción, tomando como ejemplo, el municipio de Avellaneda. Que con su acompañamiento logró consolidar la actividad pese al contexto económico desfavorable.
La producción artesanal de cervezas representa un 3% del consumo de esta bebida. Sin embargo con la elaboración y trabajo genera más del 60% de mano de obra especializada en el rubro. Lo que propone un futuro de desarrollo y crecimiento para el sector. El rol del estado y de sus políticas se vuelve fundamental para esta etapa del país, donde no solo cierran comercios gastronómicos, cerveceros y plantas de elaboración de cervezas, sino también muchas Pymes. Por otra parte en la provincia son pocos los municipios que cuentan con una regulación determinada para poder habilitar de forma rápida y efectiva tanto las fábricas de elaboración, como los puntos de venta del producto.
Estas son algunas de las temáticas que se abordarán durante este primer encuentro. Los interesados pueden solicitar más información conectándose con participacioncervecera@gmail.com